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Teilprojekt 0: Qualitätsbestimmung durch Hochleistungsanalytik
Teilprojekt 0: Qualitätsbestimmung durch Hochleistungsanalytik Dieses Teilprojekt flankiert das Arbeitsfeld Qualitätssicherung von Lebensmitteln. Auf Basis der Erkenntnisse können neue…
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Bayerischer Forschungsverbund Sichere heimische (Bio-) Lebensmittel durch sensorische Detektionsverfahren
Dr. Susann Vierbauch
Dr. Susann Vierbauch
Prof. Dr. Andrea Büttner
Prof. Dr. Andrea Büttner
Dr. Martina Gastl
Dr. Martina Gastl Technische Universität München Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie
Prof. Dr. Caroline Gutjahr
Prof. Dr. Caroline Gutjahr Technische Universität München Professur für Pflanzengenetik
Dr. Lorenz Hartl
Dr. Lorenz Hartl Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung
Prof. Dr. Ralph Hückelhoven
Prof. Dr. Ralph Hückelhoven Technische Universität München Lehrstuhl für Phytopathologie
Adolf Kellermann
Adolf Kellermann Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung
Prof. Dr. Sara D. Leonhardt
Prof. Dr. Sara D. Leonhardt Technische Universität München Professur für Pflanze-Insekten-Interaktionen